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Ist online keine Reservierung mehr möglich? Bitte rufen Sie uns an, unser Team steht Ihnen für kurzfristige Anfragen gerne telefonisch zur Verfügung: Tel: +43 662 84 12 68-0

Gerne können Sie uns auch unter folgender E-Mail Adresse jederzeit kontaktieren: reservierung@stpeter.at

Ihr ganz besonderer Moment

Seit über 1200 Jahren werden in St. Peter, dem ältesten Restaurant Europas, Gastlichkeit und Weinkultur gelebt. Heute stehen vier Genussbereiche für das St. Peter Stiftskulinarium: das Restaurant, die Veranstaltungsreihe Connaisseur, die Eventsparte Momentum sowie das Catering. Sie werden bei uns feiern, schwelgen, Neues lernen, lachen, aus dem Vollen schöpfen, Erinnerungen sammeln, Ihren Horizont erweitern, sich entspannen, sich vergnügen, genießen – oder anders gesagt: Ihren ganz besonderen Moment erleben.


  • Alles außer gewöhnlich: von der 2-Hauben-Küche über die erstklassige Weinexpertise bis hin zum historischen Ambiente, das seinesgleichen sucht.


  • Veranstaltungskultur seit 803 A.D.: Unvergleichliche Location trifft auf virtuoses Event-Management – für private und geschäftliche Anlässe jeglicher Art.


  • Die mobile Genusseinheit: Ein komplexes Uhrwerk aus Restaurant-, Veranstaltungs- und Logistikprofis, die reibungslos zusammenarbeiten.


  • Exquisite Menüs, Weinseminare und Kulinarik-Events für Bonvivants, die erlesene Spezialitäten und exklusive Wein-Raritäten schätzen.

Saisonspecials

Gutschein-Aktionswochen

8. Jänner - 29. April 2018
Gutscheine
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Bei Einlösung eines Genussgutscheins in den Zeiten vom 8. Jänner bis 18. März und vom 3. bis 29. April 2018 erhöhen wir den Wert des Gutscheins um 20 Prozent des Gutscheinbetrags.

Ausgenommen Eat & Meet Veranstaltungen.

Platz für Neues

09. - 30. April 2018
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Neue Jahrgänge, altbekannte Weine und neue Errungenschaften treffen bald ein. Dafür gilt es im Lager Platz zu schaffen! Es warten viele Entdeckungen auf Sie - zu einmaligen Konditionen.

Unsere Lagerräumung findet vom 09. bis 30. April im Restaurant immer von Montag bis Mittwoch statt!

Unsere Sommeliers freuen sich auf Ihr Kommen! 
Rakhshan Zhouleh & Dominik Bichler

Speisen im April

Frühling zart & bitter

... trifft junge Weine, frisch & knackig
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April 2018

Zu Ehren des Frühlings kredenzen wir Ihnen Besonderes: Schmecken Sie bei uns schon im April die Frische von Spargel. Begleitet wird er von Bärlauch und Rhabarber. Wir zeigen Ihnen auch, wie erquickend ein bisschen bitter sein kann und mischen Calamansi- und Kaffeearomen in den Auftritt unserer Protagonisten. Kalbsbries, Schnecken oder eingelegtes Eigelb freuen sich darauf, für Sie am Gaumen glänzen zu dürfen. Beinahe wie die Frühlingssonne.


Im April kommen die jungen Weine - ein Freudenfest für Kenner und Genießer. Vor allem, weil 2017 so grandioses Wetter geboten hat, dass man Petrus zur Belohnung ein paar Flaschen schicken sollte. Wir eröffnen steirisch mit duftig-frischem Gelbem Muskateller, der die Leichtigkeit des Frühlings in sich trägt. Dazu freuen wir uns auf den würzigen Welschriesling, den belebenden Sauvignon Blanc oder den spritzigen Morillon. Kenner wissen: Die jungen Weine müssen schnell aus dem Keller, damit die Frische bleibt!

Der Lenz ist angerichtet

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Im St. Peter Restaurant erwecken wir Ihre Geschmacksnerven aus dem Winterschlaf! Zum edlen Schwarzfederhuhn, dessen saftiger, geschmeidiger Geschmack an Wildgeflügel erinnert, gesellt sich etwa das Tiroler Berglamm. Viel Auslauf und frische Almkräuter machen sein Fleisch besonders zart und würzig. Wir freuen uns auf den heiß ersehnten – und überaus gesunden – Spargel in Grün und Weiß sowie die weiteren saisonalen Must-haves wie Bärlauch und Rhabarber. Bei diesen sorgfältig ausgewählten Spezialitäten werden Ihnen die Frühlingsgefühle auf der Zunge herumtanzen!


Das ist ja ausgezeichnet!